চিকেন মালাই কাবাব
এই রেসিপিটি আপনাদের দিয়েছে অনির্বাণ রায়।
Hashtag Kolkata বাংলা ই- ম্যাগাজিন, আজ আপনাদের কাছে নিয়ে এসছে চিকেন মালাই কাবারের রেসিপি।
চিকেন মালাই কাবাব।
“কি কি লাগবে”
চিকেন-৫০০ গ্রাম (দু-ইঞ্ছি টিক্কা কাট)
আদা রসুন পেস্ট তিন চামচ
নুন-৩/৪ চামচ
পাতি লেবুর রস দু- চা-চামচ
কাবাবের মিক্সচারের জন্যে জল ঝরানো টক দই- ৪ চামচ
ফ্রেশ ক্রিম- ৫-৬ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা- ১.৫ চা-চামচ
এলাচ গুড়ো – ৩/৪ চা-চামচ
শা মরিচ গুড়ো- ২ চা-চামচ
জায়ফল গুড়ো- ২ চা-চামচ
গরম মাসলা গুড়ো- ২ চা-চামচ
নুন- ১/৪ চা-চামচ
(চিজ) Cheese- ২ চামচ
ধনেপাতা কুচি- ১ চামচ
“করার পদ্ধতি”
আদা রসুন বাটা, নুন, পাতি লেবুর রস দিয়ে চিকেনটা ১৫ মিনিট মাখিয়ে রাখতে হবে। তারপর কাবাবের মিক্সারের সব জিনিস মিশিয়ে রেখে দিতে হবে কম পক্ষে ২ ঘণ্টা। তারপর কাবাব গুলোতে কাঠি গুঁজে ওটাকে তাওয়াতে তেল দিয়ে ফ্রাই করেতে কবে। ব্যস কাবাব তৈরি। এইবার গরম গরম পরিবেশন করুন।
তাহলে আর দেরি না করে এই শীতের সন্ধ্যায়ে বানিয়ে ফেলুন “চিকেন মালাই কাবাব”। এইরকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে চোখ রাখুন Hashtag Kolkata-র ওয়েব সাইটে. এছাড়াও আপনারা পাবেন Kolkata Street food, fashion, film, technology দুনিয়ার নিত্য নতুন খবারাখবর, তাহলে পড়তে থাকুন Hashtag Kolkata বেঙ্গলি ই- ম্যাগাজিন।
Our Social Media Handles =>
- https://www.facebook.com/HashtagKolkata2k21/ (Facebook)
- https://twitter.com/HashtagKolkata (Twitter)
- https://www.instagram.com/_hashtagkolkata_/ (Instagram)
- https://www.youtube.com/channel/UCozMAGYEudjsjplaDkiwGzg (Youtube)
